1．柚子剝皮后可以放幾天

柚子剝皮后一般可以放2—3天，如果放太久，柚子容易流失水分，口感沒(méi)有那么好了。

買回來(lái)的柚子如果剝皮之后吃不完，建議將剩下的柚子用保鮮膜包好放入冰箱中冷藏，這樣可以最大限度的保留柚子的水分，讓柚子的口感最接近新鮮的時(shí)候，因?yàn)槿绻话ｕr膜的話，柚子的表皮水分流失會(huì)很快，變成干干的樣子，影響口感，柚子就是 要水分多才會(huì)好吃，所以建議剝皮的柚子要盡快食用完，水果吃新鮮的最好了。

2．柚子怎么保存好

1、剛領(lǐng)回柚子就吃可能感覺(jué)水份比較少，那是因?yàn)檫€沒(méi)有充分糖化，將柚子上套的塑料袋都扒掉，一周后再吃會(huì)感覺(jué)水份明顯增多;

2、柚子存放應(yīng)最好處于通風(fēng)處，溫度不宜過(guò)低;最好在10度以上;

3、如果是已剝開皮的柚子，可裝入塑料袋中，封好袋口放入冰箱，能有效保證水分不流失，達(dá)到保鮮的效果。

4、柚子怕水，最好不要沾水，但最怕的還是酒，千萬(wàn)不要讓酒沾到柚子，柚子皮一沾到酒很快就會(huì)爛的，當(dāng)然，喝酒吃柚子這種機(jī)會(huì)也比較少。

3．怎么挑選好吃的柚子

1、表皮細(xì)膩光滑的柚子比較好吃

柚子的表皮如果比較粗糙、太黃，可能是因?yàn)榉胖脮r(shí)間較長(zhǎng)或者生長(zhǎng)的不好，表皮細(xì)潔、成淡黃或橙黃色的柚子成熟好，汁多味甜。

2、表皮薄的柚子好吃

用刀子切開柚子，如果皮比較厚說(shuō)明不會(huì)太好吃，好吃的柚子一般皮比較薄。或者用手按下表皮，如果較硬說(shuō)明皮薄，較軟說(shuō)明皮厚。

3、較重的柚子好吃

較重的柚子含水分較多，所以比較好吃，同樣大小的柚子，先用右手掂量下，再掂量第二個(gè)，注意不要同時(shí)使用左右手比較，因?yàn)樽笥沂值母杏X(jué)閾限不同。最好是使用秤量一下。

4、上尖下寬的柚子比較好吃

如果上面的頸部比較長(zhǎng)，則說(shuō)明肉少皮多，最好選擇頸短、扁圓形、底部平的柚子。

5、水分多的柚子好吃

可切開柚子，查看柚子果肉水分，如果柚子果肉較干，吃起來(lái)會(huì)太硬、太澀，缺少甜味。