1．薯片熱量高還是米飯熱量

每100克薯片的熱量約為547大卡，一片燒烤味的薯片大約為3克左右，它所含有的熱量為14大卡，需要我們散步大約10分鐘才能消耗完。因此同等重量的薯片的熱量相當(dāng)于三碗米飯。

所以，當(dāng)你隨便抓起一袋薯片或者吃了塊雪花牛排，一天熱量的一半就已經(jīng)吃進(jìn)去了。

再直觀一些來看的話，一袋薯片所產(chǎn)生的熱量需要——

一個人以120步/分鐘步行8小時;

或一個人以200米/分鐘跑3.2小時;

或一個人以10千米/小時騎行2.6小時;

或一個人以20米/分鐘游泳2小時

所以薯片的熱量是非常高的，而且且還經(jīng)過油炸和添加劑，因此如果是在減肥期間不建議吃薯片。

2．薯片的危害

1、導(dǎo)致肥胖

市面上所出售的薯片在經(jīng)過油炸之后，所含的水分會降到只有2%左右，而油的含量則會高達(dá)40%。所以薯片是完完全全的高熱量高油脂的食品，食用過多自然會導(dǎo)致肥胖。

2、致癌

土豆在高溫油炸下產(chǎn)生了一種名為丙烯酰胺的物質(zhì)，而這種物質(zhì)是會致癌的。在日常生活中，我們基本會通過飲水接觸到該物質(zhì)。但是薯片中該物質(zhì)的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了飲水中該物質(zhì)所允許的最大含量，因此經(jīng)常吃薯片可能會增加患癌的風(fēng)險。

3、營養(yǎng)不良

土豆本身含有人體所需的多種維生素，但是在經(jīng)過油炸之后，里面的大部分營養(yǎng)都受到了破壞。所以長時間食用特別是小孩子吃過多的薯片，是不能獲取足夠的維生素的，并且薯片也會給他們造成飽腹感，讓他們不愛吃飯，進(jìn)而導(dǎo)致營養(yǎng)不良，影響發(fā)育。

4、影響食欲

薯片中會有食品添加劑，使薯片吃起來更美味。而香精和糖精就是其中一種。食用過量的糖精會使腸胃中的消化酶分泌不正常，從而導(dǎo)致消化以及吸收能力的減弱，影響食欲。

5、誘發(fā)“三高”

薯片的脂肪含量高達(dá)40%，熱量占30%，因此長期食用薯片是會導(dǎo)致高血壓、高血脂的，也很容易造成肥胖。

6、導(dǎo)致過敏

小孩在發(fā)育的過程中，各個器官的排毒能力還不是很強，而薯片中所含的添加劑又比較多，因而就會影響小孩的新陳代謝，從而引發(fā)過敏癥。

7、導(dǎo)致發(fā)育遲緩

薯片中會添加膨松劑，使其口感更加的脆。但是膨松劑以以及薯片的包裝材料中都會產(chǎn)生鋁。長期攝入鋁會損害人體的機(jī)能，特別是身體發(fā)育還不完善的小孩，攝入過多會導(dǎo)致其發(fā)育遲緩。因此要少食用薯片。

8、損害神經(jīng)系統(tǒng)

薯片在生產(chǎn)的過程中，在通過金屬管道時，由于高溫的作用，管道中的鉛也會進(jìn)入薯片中。而人體內(nèi)鉛含量積聚過多就會損害人的神經(jīng)系統(tǒng)，致使人出現(xiàn)記憶力變差、厭食嘔吐等癥狀。