1．甘蔗的熱量是多少

一根甘蔗大概重五斤，也就是兩千五百克，所以一根五斤重的甘蔗所含熱量大概是一千六百大卡！

雖然甘蔗的熱量并不算太高，但甘蔗的糖分含量很高，100g甘蔗中含糖量高含17%-18%，而且其糖分還多是蔗糖、葡萄糖、果糖等單糖、雙糖或者短鏈糖，這種糖很容易被機體消化吸收。所以，吃甘蔗后很短時間內(nèi)人的血糖就會明顯升高，如果不能及時消耗掉這些糖分，的確是有引起肥胖的可能，減肥者應(yīng)盡量少吃。

2．吃甘蔗注意事項

2、若剖面發(fā)黃、味酸、有霉味或酒糟味及生蟲變色時,一律不能食用,否則會引起霉甘蔗中毒,造成言語不清或四肢癱瘓等嚴(yán)重后果。

3、甘蔗是一種高糖的食材，它含有大量的天然蔗糖，人們食用以后能讓血糖快速升高，那些患有糖尿病和血糖偏高的人群是不適合吃甘蔗的，不會然讓高血糖的癥狀加重，也會誘人一些糖尿病并發(fā)癥。

3．甘蔗的養(yǎng)生吃法

做法：將新鮮甘蔗200克榨成汁，大米150克淘洗干凈。一起倒入鍋中，加清水，先用猛火煮沸，后用文火煎熬20~30分鐘，熬成粥后食用。還可加入枸杞或百合、蓮子等，吃起來香甜可口。

甘蔗羊肉湯

做法：將甘蔗切塊狀，先將蜜棗、麥冬和姜片放在高壓鍋內(nèi)慢煮半小時。再將羊后腿洗凈切塊，瀝干水分，放入鍋中慢火煮兩小時即可。

甘蔗生姜汁

做法：取新鮮甘蔗200克，榨汁，生姜適量，榨汁。兩種汁倒入杯中，混合攪勻備用。每次喝15毫升，每日兩次。