1．黃瓜大米粥

材料：黃瓜1根、白米1量杯、鹽適量、水適量

做法：

1、準(zhǔn)備好米和黃瓜;

2、將米洗凈，倒入電飯鍋里，然后加足夠的水，開火煮;

3、黃瓜切末備用;

4、米粥熬到軟爛加入黃瓜末繼續(xù)熬2-5分鐘;

5、黃瓜熬到剛剛變熟加鹽，稍稍有咸味即可。

小貼士：

米一定要熬到軟爛再放黃瓜末，鹽最后放，不要過咸，有點(diǎn)微微地咸味就好。

2．黃瓜玉米粥

材料：大米30克、黃瓜半根、玉米50克、水適量

做法：

1、將大米洗凈，浸泡約半個小時;

2、準(zhǔn)備好玉米粒、黃瓜丁;

3、準(zhǔn)備一鍋?zhàn)忧逅箝_，加入泡了半個小時的大米和鮮玉米粒;

4、大火煮開，轉(zhuǎn)小火細(xì)細(xì)慢煮;

5、待米粥8分熟，加入黃瓜丁，開大火，用勺同方向不斷攪動，使粥粘稠;

6、見粥粘稠香濃即可關(guān)火(可以稍微燜一會兒，汁更濃稠)。

3．香菇黃瓜粥

材料：大米、香菇、胡蘿卜、黃瓜、姜、鹽、水

做法：

1、大米淘干凈，加入一小勺植物油泡半小時;

2、香菇四個、10cm長的黃瓜一節(jié)、胡蘿卜一根、姜都切丁備用;

3、大米與姜一起下鍋煮，煮開后倒入香菇丁煮5分鐘;

4、感覺香菇7分熟后，倒入胡蘿卜丁，現(xiàn)在就要煮到米、香菇、胡蘿卜都熟了;

5、最后倒入黃瓜和勻，蓋上鍋蓋燜會就可以了;

6、最后再撒點(diǎn)鹽就更美味了。