1．毛桃?guī)自路莩墒?/strong>

毛桃一般是在四月份開花，成熟間斷為7-9月份，有一些早熟品種從六月份開始就已經(jīng)成熟的。

桃樹一般在3-4月份開花，經(jīng)過4-5個月的生長桃子才能成熟，可能會有些桃子食用生長素刺激，提前成熟的，但是這樣的桃子營養(yǎng)價值不高，而且可能會對健康造成不利影響，因此，桃子不宜提前吃。桃子成熟時間段在6-9月份，在這個時候吃桃子是最適合的，在其他時間里雖然有桃子，但是卻經(jīng)過藥物處理，也是對健康不利的。

小貼士：我國桃子有多種，如果單從月份來說那么就有春季的早桃，一般3月份就能吃到，夏天的水蜜桃常見(也就是個大液滋多的)。而秋天的桃子一般是7月過后的桃子，一般的很脆，又稱脆桃或者是秋桃。

2．毛桃的保存注意事項

1、毛桃放冷凍儲存時間比較短，如果采摘下來比較生的情況下，也只能放個一星期。

2、保存時間的長短一、要看桃的品種，二要看桃的成熟程度。一般毛桃和青硬的桃保存時間稍長些，大概5天左右。成熟度高，較大的桃子保鮮能力就差了很多，不能超過2天。

3、毛桃在保存的時候要避免受到陽光直射，因為陽光直射會加速桃子成熟，其腐爛速度也會加快。最好放在陽光少的地方，可以放在一個帶孔的籃子里面，既透氣又能幫助阻擋陽光。

3．毛桃的清洗方法

1、在水中加少許鹽，將桃子放入，浸泡片刻，用手輕輕搓洗，也可使桃毛全部脫落。

2、桃子不要沾水，用干凈的刷子在桃子的表面刷一遍，再放入鹽水中清洗，桃毛也容易去掉。

3、可以采用將桃子皮完全剝?nèi)サ姆椒ǎ壕褪菍⑻易咏霛L開的水中，1分鐘后撈出，然后放入冷開水中，片刻取出，這樣能很輕易地將桃子皮剝下。

4、鮮桃好吃但桃上的絨毛難去，有一極簡單方法可去桃毛。即：在清水中放入少許食用堿，將鮮桃放入浸泡3分鐘，攪動幾下，如此桃毛便會自動上浮，清洗幾下毛就沒了，很方便。

5、用水淋濕桃子，抓一撮細鹽涂在桃子表面，均勻地輕搓，再將桃子放在水中浸泡片刻，最后用清水沖洗干凈，桃毛即可全部去除。