1．油桃怎么保存：常溫保存

桃子里的糖分在30度時比較豐富，如果放在冰箱里，由于溫度過低，可能造成糖分變少，所以如果想要吃甜桃的話，最好放在常溫下，不要放在低溫的冰箱里。在保存的時候要避免受到陽光直射，因?yàn)殛柟庵鄙鋾铀偬易映墒欤涓癄€速度也會加快。最好放在陽光少的地方，可以放在一個帶孔的籃子里面，既透氣又能幫助阻擋陽光。

2．油桃怎么保存：冰箱貯藏保鮮

將經(jīng)過預(yù)冷處理的油桃晾干水分后，用塑料袋包裝，放入冰箱貯藏，溫度控制在0℃，相對濕度控制在85%-90%，貯藏期可達(dá)1個月。

3．油桃怎么保存：氣調(diào)貯藏保鮮法

油桃在溫度為0℃、相對濕度為85%%-90%%、二氧化碳的體積分?jǐn)?shù)為5%、氧的體積分?jǐn)?shù)為1%%以下的氣調(diào)環(huán)境中可貯藏6周，比在空氣中冷藏油桃的貯藏期延長1倍。

4．油桃怎么保存：化學(xué)存儲保鮮

油桃在存儲期間，常因褐腐病而引起油桃的腐爛，利用化學(xué)存儲保鮮是在油桃存儲前，選用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.1%的苯菌靈懸浮液，在溫度為40℃的條件下浸泡25分鐘，可有效的預(yù)防油桃的腐爛。