1．喝紅酒的好處：美容養(yǎng)顏

從古至今，大家都認(rèn)為紅酒不僅能夠延緩衰老，而且對(duì)女性還有美容的作用，這究竟是為什么呢?其實(shí)人體跟金屬一樣，在大自然中會(huì)逐漸“氧化”。人體氧化的罪魁禍?zhǔn)撞皇茄鯕?，而是氧自由基，一種會(huì)損害蛋白質(zhì)和脂質(zhì)的物質(zhì)，它會(huì)影響細(xì)胞膜轉(zhuǎn)運(yùn)過程，使各組織、器官的功能受損，促進(jìn)機(jī)體老化。而紅酒中含有的抗氧化劑，則能消除或?qū)寡踝杂苫?，所以具有抗老防病的作用，紅酒也因此有了養(yǎng)顏美容的作用。

2．喝紅酒的好處：預(yù)防疾病

葡萄皮中含有的白藜蘆醇，抗癌性在數(shù)百種人類常食的植物中是最好的。可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散。在各種葡萄酒中，紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量最高。因?yàn)榘邹继J醇可使癌細(xì)胞喪失活動(dòng)能力，所以紅葡萄酒是預(yù)防癌癥的佳品。

其次，這種白藜蘆也是一種植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。實(shí)驗(yàn)表明：即使將紅葡萄酒稀釋1000倍，對(duì)抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率達(dá)42%，因此紅酒還可減少腦血栓的發(fā)生。

最后，葡萄酒中的原花色素，能夠穩(wěn)定構(gòu)成各種膜的膠原纖維，降低血管壁的透性防止動(dòng)脈硬化，能起到預(yù)防心血管病的作用。據(jù)美國(guó)醫(yī)學(xué)研究會(huì)統(tǒng)計(jì)資料表明：喜歡飲用低度葡萄酒的法國(guó)人、意大利人，心臟病死亡率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美國(guó)人、芬蘭人心臟病死亡率很高。

3．喝紅酒的好處：抑制脂肪吸收

日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作試驗(yàn)，老鼠飲用葡萄酒一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)，其腸道對(duì)脂肪的吸收變緩，對(duì)人作臨床試驗(yàn)，也獲得同樣的結(jié)論。