原標(biāo)題：孕期不要盲目忌口，搞不好影響胎兒發(fā)育！別輕視！

自從姑媽家的兒媳懷孕后，每天的一日三餐就成了最大的難題。原本和睦相處的婆媳，也因為飲食的事情鬧得不開心。

姑媽來找我訴苦，說兒媳懷孕之后實在太難伺候了 。一會兒說這個不能吃，一會兒說那個沒營養(yǎng)。

一會兒嫌清粥小菜沒味道，一會兒又嫌調(diào)味品放多了對胎兒有影響，總之在飲食上面各種忌口又各種要求。

姑媽說她家兒媳原本就瘦弱，懷孕后更加弱不禁風(fēng)了，孕吐反應(yīng)也比別人厲害，她看著都心疼。

還說早知道孕婦的飲食那么多學(xué)問，她就提前去報個營養(yǎng)師了，按照營養(yǎng)科學(xué)的食譜方案做飯總歸不會錯吧。

從姑媽的敘述中我判斷出，她兒媳的情況應(yīng)該是營養(yǎng)不良引起的妊娠反應(yīng)。研究表明，孕婦盲目忌口不但會損害自身健康，還有可能影響胎兒的正常發(fā)育。

應(yīng)姑媽的要求，今天我就從營養(yǎng)學(xué)的角度來給大家分享一些孕期飲食的小妙招，保證讓準(zhǔn)媽媽吃了更漂亮，寶寶更健康。

第一不同孕期階段營養(yǎng)需求不一樣，盲目忌口不可取，營養(yǎng)均衡最重要

在妊娠初期的三個月里，孕婦不需要額外的增加能量，但是要注意補充葉酸和維生素B12。

葉酸和維生素B12不僅對細(xì)胞的繁殖起著重要的作用，還可以有效的預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺損和脊柱裂。

備孕期和懷孕初期，葉酸的推薦攝入量是400毫克每天，隨著胎兒的生長發(fā)育到懷孕中期葉酸攝入量需要增加到600毫克每天。

除了吃葉酸制劑，很多食物中也含有豐富的天然葉酸，比如動物的肝臟，扁豆或者斑豆，蘆筍，菠菜，牛油果以及橙汁和甜菜。

推薦的食譜有：涼拌豬肝，洋蔥炒豬肝，鹽水雞雜，青椒炒羊肝，五谷豆?jié){，雜豆稀飯，蘆筍炒肉片，蘆筍牛肉湯，金針菇拌菠菜，牛油果炒蝦仁。

烹飪方式建議蒸煮為主，盡量避免油炸和煎烤，以清淡為主，可以使用少量調(diào)味品提升菜品的口感。

隨著懷孕的進展，孕婦的能量需求開始顯著增加，在妊娠中期的三個月，每天需要增加1420千卡的能量。

也就是說過了妊娠反應(yīng)期后，大部分孕婦的胃口都開始慢慢變好，對食物的要求也不再那么挑剔，為了肚子里的寶寶，開始攝入各種各樣的食物。

孕中期隨著胎兒的生長，孕婦對蛋白質(zhì)，維生素以及鈣等礦物質(zhì)的需要量也開始增多。

《中國居民膳食指南》建議懷孕中期孕婦每天要在初期飲食的基礎(chǔ)上增加奶類200克每天，動物性食物50克每天。

因為魚類含有n-3長鏈多不飽和脂肪酸，對胎兒大腦發(fā)育起著重要作用，所以建議孕婦每周吃2-3次魚類。

很多孕婦在懷孕的時候都容易出現(xiàn)缺鐵性貧血的癥狀，貧血不僅影響準(zhǔn)媽媽的健康，更重要的是可以導(dǎo)致胎兒早產(chǎn)和生長受限。

所以在整個孕期過程中，孕婦都要注意補鐵。含鐵豐富的食物有動物血，肝臟以及牛肉羊肉。

推薦的食譜有：豬血燒豆腐，鴨雜粉絲湯，番茄牛肉煲，羊肉湯泡饃。

懷孕末期的三個月，胎兒發(fā)育加速，對營養(yǎng)的需求再次增多，孕婦的胃口也開始變得更好，開始出現(xiàn)夜間加餐的現(xiàn)象。

《中國居民膳食寶塔》建議孕晚期一天的食物應(yīng)該保證谷類200~250克，薯類50克，全谷食物和雜豆不少于1/3，蔬菜300~500克，其中綠葉蔬菜和紅黃色等有色蔬菜占2/3以上。

水果類200~400克，魚禽蛋肉類（包括內(nèi)臟）每天總量200~250克，牛奶300~500克，大豆15克，堅果10克，烹調(diào)油25克，食鹽不超過6克。

重點提醒一下準(zhǔn)媽媽們，雖然孕晚期胃口大開，但也要注意食不過量。中國有句古語叫：“物無美惡，過則為災(zāi)”。

千萬不要打著為寶寶好的旗號大吃特吃，生生把自己吃成了一個大胖子，繼而引發(fā)高血糖，高血脂等疾病。

推薦的食譜有：清蒸鱸魚，小白菜燉豆腐，西芹百合，萵筍炒肉，紅薯稀飯，肉末茄子，絲瓜毛豆，紫菜百葉絲蛋湯

第二緩解孕吐有訣竅，這些食物越早知道越好

因為體質(zhì)不同，準(zhǔn)媽媽們的孕期反應(yīng)也不一樣，有的人整個孕期幾乎沒有什么反應(yīng)，而有的人卻反應(yīng)特別嚴(yán)重，輕則嘔吐眩暈，食欲不振，重則臥床不起。

孕期反應(yīng)嚴(yán)重不僅不利于胎兒生長發(fā)育，嚴(yán)重的還可能導(dǎo)致流產(chǎn)或者胎兒畸形。因此越來越多的準(zhǔn)媽媽開始關(guān)注和孕吐反應(yīng)有關(guān)的知識。

這里給大家的建議是，如果孕期反應(yīng)嚴(yán)重，就不要太在意營養(yǎng)均衡了，根據(jù)自己的心意，想吃什么就吃什么。

盡量保證清淡為主，松軟且容易消化的食物，少食多餐，分批次進食，盡可能攝入碳水化合物豐富的谷物和薯類食物。

早上起床先喝一杯蜂蜜檸檬水，還可以搭配一些餅干，面包干，無水蒸蛋糕等。早餐吃一些雞蛋，饅頭，花卷，雜糧稀飯，玉米，蒸山藥。

孕吐特別嚴(yán)重的準(zhǔn)媽媽們還可以適當(dāng)補充維生素B1，B2，B6。

有人稱妊娠期是生命早期1000天的起點，而營養(yǎng)作為最重要的環(huán)境因素， 對母子雙方的近期和遠(yuǎn)期的健康都將產(chǎn)生至關(guān)重要的影響 。

所以我們更要掌握科學(xué)的孕期飲食方法，讓媽媽更漂亮，寶寶更健康。