1．哺乳期吃口蘑回奶嗎

哺乳期吃口蘑不會回奶。

口蘑是國外極為推崇的健康食品，含有人體所必需的8種氨基酸以及多種維生素、尼克酸、抗壞血酸等。哺乳期媽媽食用能補(bǔ)充自身和寶寶所需的營養(yǎng)和能量。

2．哺乳期吃口蘑的好處

1、提高免疫力

口蘑可以防止過氧化物質(zhì)損害機(jī)體，降低因?yàn)槿蔽鸬难獕荷摺⒀扯仍黾拥鹊?，而且還可以調(diào)節(jié)甲狀腺的工作，提高身體免疫力;哺乳期媽媽食用口蘑提高抵抗力，那么自然也會過奶給寶寶，從而產(chǎn)生抵抗力。

2、保護(hù)肝臟

口蘑內(nèi)含獨(dú)特的營養(yǎng)成分，可以抑制血清、肝臟中膽固醇的上升，對于肝臟有很好的保護(hù)作用;此外，口蘑還含有多種的抗病毒成分，對于病毒性肝炎有一定的食療作用。

3、美容減肥

口蘑對于哺乳期媽媽來說，是肌膚、身材恢復(fù)的最佳營養(yǎng)食材，因?yàn)榭谀?nèi)含大量的膳食纖維，可以預(yù)防便秘、促進(jìn)排毒、預(yù)防糖尿病等;再加上口蘑屬于是一種低熱量的食材，哺乳期媽媽食用口蘑可以預(yù)防肥胖。

4、預(yù)防骨質(zhì)疏松

哺乳期媽媽會因?yàn)槲桂B(yǎng)寶寶而流失身體大量的鈣質(zhì)，而吃口蘑就可以預(yù)防骨質(zhì)疏松。因?yàn)榭谀?nèi)含豐富的維生素D，而這些維生素D不僅僅可以預(yù)防準(zhǔn)媽媽骨質(zhì)疏松，更加可以通過哺乳寶寶來預(yù)防骨質(zhì)疏松。

5、防癌抗癌

口蘑內(nèi)含有大量可以抵抗病毒侵害的物質(zhì)，而且可以通過食用口蘑增強(qiáng)抵抗力來抵御癌癥的發(fā)生，是一種非常好的抗癌食材。

3．哺乳期吃口蘑的注意事項(xiàng)

1、最好吃鮮蘑，市場上有泡在液體中的袋裝口蘑，食用前一定要多漂洗幾遍，以去掉某些化學(xué)物質(zhì)。

2、宜配肉菜食用。制作菜肴不用放味精或雞精，以免損失原有的鮮味。

3、口蘑一般人都適合食用。尤其適合癌癥、心血管系統(tǒng)疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺結(jié)核、軟骨病患者。但腎臟疾病患者忌食，口蘑含有一種叫甲殼質(zhì)的物質(zhì)，有礙腸胃消化吸收。

4、對口蘑過敏的人不宜食用。口蘑也有可能成為過敏原的，如果是對口蘑過敏的話，食用口蘑就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用口蘑。

4．哺乳期口蘑食譜推薦

1、口蘑炒豌豆

食材：鮮口蘑100克，鮮豌豆200克，食用油、醬油、鹽適量。

做法：

1.鮮豌豆洗凈;鮮口蘑去根蒂、洗凈，切成丁。

2.鍋中放食用油，油熱，放入口蘑丁、豌豆粒煸炒，然后放入醬油、鹽、用大火快炒，菜熟即可出鍋食用。

2、口蘑排骨

食材：口蘑、排骨、食鹽、姜、蔥、八角、花椒、干辣椒、料酒、生抽、白糖。

做法：

1.口蘑洗凈后切片;排骨斬塊;燒開一鍋熱水，把口蘑倒入進(jìn)去焯2分鐘時(shí)間，撈起，把排骨放進(jìn)去焯說2分鐘，撈起沖洗去浮沫。

2.把小排放入鍋內(nèi)，加入沒過材料的清水，放入蔥、姜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒。

3.大火煮開，燒開后，加口蘑，白糖，適量食鹽，在繼續(xù)煮一小會。

4.煮到口蘑熟透，湯汁稍微有點(diǎn)粘稠的時(shí)候，即可關(guān)火裝起食用。

3、口蘑泡豬肚湯

材料：新鮮豬肚300克、口蘑50克、豌豆苗15克、食鹽4克、料酒20克、雞湯500克、胡椒粉1克、高湯適量。

做法：

1.把口蘑洗凈后，切片;豬肚洗凈以后，剞上花刀，改切成塊，用料酒、精鹽1克抓勻;

2.湯煲內(nèi)加適量的雞湯燒開，放入口蘑、豌豆苗、食鹽、胡椒粉燒開，轉(zhuǎn)入湯碗內(nèi)。

3.鍋內(nèi)加入雜骨湯，燒開以后，放入豬肚，焯熟。

4.之后把豬肚塊撈入湯碗內(nèi)，淋入爆炒出香味即成。