今天知秀網(wǎng)小編為大家?guī)?lái)清朝的茶葉貿(mào)易!希望對(duì)你們能有所幫助。

茶葉在中國(guó)人生活中的重要性毋庸置疑，尤其是在邊疆等少數(shù)民族對(duì)于茶葉的需求更是一日不可或缺。即使是以“絲綢之路”為名的商品文化交流中，茶葉也扮演了重要的角色。尤其是清代中后期的海上貿(mào)易航線上，茶葉成為了清朝吸納白銀最為重要的商品之一。

茶葉是清政府的錢(qián)袋子

在清代的對(duì)外貿(mào)易活動(dòng)中，茶葉是抵御外國(guó)商品傾銷、保持貿(mào)易順差的有力武器。據(jù)統(tǒng)計(jì)，清乾隆二十九年(公元1764年)當(dāng)年，歐洲各國(guó)向清朝輸入了總價(jià)值約為一百九十一萬(wàn)兩白銀的商品，而清政府則向外輸出了價(jià)值約為三百六十四萬(wàn)兩白銀的商品，超過(guò)進(jìn)口商品一百七十三萬(wàn)兩，在這些出口商品中主要就是茶葉、生絲和瓷器。

這樣的貿(mào)易順差一直保持到鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)之前，一定程度上抵消了歐美各國(guó)向清朝傾銷商品和鴉片所帶來(lái)的負(fù)擔(dān)，尤其是在19世紀(jì)前期，茶葉占到中國(guó)出口商品總量的百分之七十以上，僅廣州口岸每年就向英國(guó)輸入茶葉達(dá)35萬(wàn)擔(dān)，價(jià)值9445萬(wàn)銀元，有效的避免了大清白銀外流。

上圖_ 清朝時(shí)期出口的茶葉

對(duì)外，茶葉能讓清政府在進(jìn)出口經(jīng)濟(jì)中保持貿(mào)易順差;對(duì)內(nèi)，茶葉是維護(hù)國(guó)家完整和穩(wěn)定的重要商品。在清代“茶法”和“鹽政”是放在同等重要位置上的國(guó)家政策，販賣(mài)茶葉需要官方開(kāi)具“茶引”后才有資格從事販運(yùn)。

清代“茶法”有三種：

第一種稱作官茶，存儲(chǔ)在陜西、甘肅等與少數(shù)民族交界之地，換取馬匹;

第二種稱作商茶，由政府開(kāi)具茶引，商販將茶葉用作商業(yè)買(mǎi)賣(mài)，政府收取稅銀;

第三種稱作貢茶，是專門(mén)進(jìn)貢給宮廷使用的。

作為少數(shù)民族入主中原的政權(quán)，茶葉的重要性滿洲人更是深有體會(huì)。所以從順治元年開(kāi)始，清政府就規(guī)定了以茶葉向“番族”換取馬匹的交易標(biāo)準(zhǔn)，“上馬給茶篦十二，中馬給九，下馬給七”，每一百斤茶葉為十篦，每篦為兩封。到了順治十八年，達(dá)賴?yán)镏鲃?dòng)向中央政府請(qǐng)求西藏為中央政府輸送馬匹用來(lái)?yè)Q取茶葉。

上圖_ 清時(shí)期 甘肅 全圖

乾隆十一年，甘肅巡撫黃廷桂向皇帝上奏，甘肅所屬的：西寧、河州、莊浪三地，番、民錯(cuò)處，惟茶是賴。因此這些地方的番、民都用糧食來(lái)?yè)Q取茶葉，當(dāng)?shù)卣还灿昧f(wàn)五千五百余封茶葉換取了三萬(wàn)八千一百余石各色雜糧。這里所使用的茶多是廉價(jià)的磚茶，而非名貴茶葉，如按一石100斤來(lái)算，每1斤茶葉可換取11.6斤的糧食，這樣的交易極大地充實(shí)了地方財(cái)政，所以甘肅巡撫懇請(qǐng)皇帝將茶葉換取糧食的做法“著為永例”。

就如同甘肅儲(chǔ)存茶葉向番族換取糧食一般，在清代不同地區(qū)的茶葉也有著不同的銷售對(duì)象，尤其在鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)之后，當(dāng)時(shí)全國(guó)誕生了三個(gè)最大的茶葉出口地即：漢口、上海和福州。

漢口的茶葉多流向陜西、甘肅、青海、新疆和俄羅斯，茶葉多為壓制的磚茶;

上海作為當(dāng)時(shí)最大的茶葉出口地，其出口的江西、安徽產(chǎn)的紅、綠茶銷往歐洲，浙江紹興出產(chǎn)的茶葉發(fā)往美國(guó)，寧波出產(chǎn)的則大多被日本進(jìn)口;

至于福州出口的茶葉多是銷往南洋群島和南美洲。

正式這樣分門(mén)別類的銷售方式和渠道，讓清政府以茶葉為媒介，從世界各國(guó)收攏了大量的白銀。而茶葉也在歐美各國(guó)的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易中成為了“綠色黃金”。

上圖_ 清代安徽六安胡天春貢品茶葉商標(biāo)

讓大英帝國(guó)為之瘋狂的茶葉

馬克思《資本論》中有名言：一旦有適當(dāng)?shù)睦麧?rùn)，資本就膽大起來(lái)。如果有10%的利潤(rùn)，它就保證到處被使用···為了100%的利潤(rùn)，它就敢踐踏一切人間法律;有300%的利潤(rùn)，它就敢犯任何罪行，甚至冒絞首的危險(xiǎn)。

這套諷刺資本主義的理論用在茶葉的貿(mào)易中一樣適用。在18世紀(jì)40年代的英國(guó)，就曾發(fā)生過(guò)多起與茶葉走私有關(guān)的惡性事件：

1744年，一名海關(guān)官員在索爾漢姆( Shoreham)被走私者打傷并被抓走。

1745年，三名海關(guān)官員在格林斯蒂德格林(Grinstead Green)的一家酒吧被打傷并遭到搶劫。

1746年，霍克赫斯特團(tuán)伙與溫漢姆團(tuán)伙( Winghamgangs)在山德維治將11.5噸茶葉從船上裝到350匹馬的背上時(shí)發(fā)生了沖突，結(jié)果在現(xiàn)場(chǎng)留下了九名受傷者。

1747年，走私者在梅德斯槍擊了四名土兵。

1747年10月走私犯襲擊了在普爾港的政府海關(guān)。

這樣因商品造成的惡性事件與中國(guó)明代的海寇走私頗有雷同，但是更加惡劣。而據(jù)清政府的官方資料稱，在道光年間英國(guó)在從中國(guó)進(jìn)口茶葉后，銷往本國(guó)時(shí)每一百斤茶葉收取五十兩銀子的重稅，但是中國(guó)在出口時(shí)每一百斤只征收二兩五錢(qián)銀子。如此巨大的利潤(rùn)差正是促成上述惡性事件的起源。而當(dāng)時(shí)的英國(guó)民眾面對(duì)如此高昂的價(jià)格也依舊對(duì)來(lái)自東方的“神奇樹(shù)葉”趨之若鶩。

上圖_ 波士頓傾茶(葉)事件：北美人民專門(mén)針對(duì)《茶稅法》進(jìn)行示威活動(dòng)

最早英國(guó)人是很少喝茶的，在1699年，英國(guó)進(jìn)口的茶葉還只有6噸，到了18世紀(jì)末卻達(dá)到了驚人11000噸，在一百年的時(shí)間里，茶葉從貴族走向平民，在英國(guó)迅速取代了其他的酒精產(chǎn)品，成為國(guó)民飲品?！耙恢軆砂凰?28克)的茶···可以使冷冰冰的晚餐變得熱氣騰騰的”，這是當(dāng)時(shí)英國(guó)人的普遍認(rèn)知。當(dāng)時(shí)英國(guó)普通工人每周購(gòu)買(mǎi)茶葉和糖的花費(fèi)，就需要耗費(fèi)整個(gè)家庭收入的十分之一。而大量的茶葉消費(fèi)也成為了英國(guó)財(cái)政的最大的稅收來(lái)源，每年由茶葉帶來(lái)的稅收占英國(guó)全部稅入的十分之一。

面對(duì)這樣巨大的利潤(rùn)，貿(mào)易沖突就不可避免了。從1834年的數(shù)據(jù)來(lái)看，英國(guó)全年消費(fèi)了5300萬(wàn)鎊的茶葉，而這些消費(fèi)品都需要向清政府支付巨額的白銀才能換來(lái)，所以英國(guó)人到處尋找能夠取代白銀向中國(guó)輸出的貨物。結(jié)果就是英國(guó)開(kāi)始向清國(guó)傾銷大量的鴉片，而這也就導(dǎo)致了兩大帝國(guó)在茶葉、白銀、鴉片的三角貿(mào)易線上，不可避免的爆發(fā)了鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)，也成為了中國(guó)近代化的開(kāi)端。

上圖_ 茶葉：種植茶苗

上圖_ 采摘茶葉

上圖_ 炒青，利用高溫破壞酶的活性

上圖_ 制作完成的茶葉被運(yùn)送入庫(kù)

被趕出市場(chǎng)的中國(guó)茶葉

在鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)之后，英國(guó)人很快的發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問(wèn)題，那就是當(dāng)他們用鴉片換取白銀，購(gòu)買(mǎi)茶葉的時(shí)候，眼見(jiàn)有利可圖的清朝人開(kāi)始種植鴉片了，而一旦清政府將鴉片種植合法化，英國(guó)在這場(chǎng)貿(mào)易戰(zhàn)中則會(huì)功虧一簣。因此英國(guó)人開(kāi)始著眼于自己培養(yǎng)茶樹(shù)，由此鴉片和茶葉也在兩個(gè)帝國(guó)中間完成了奇怪的身份轉(zhuǎn)變。

1848年，英國(guó)植物學(xué)家羅伯特·福鈞受東印度公司的雇傭，來(lái)到清朝購(gòu)買(mǎi)茶樹(shù)苗和種植茶樹(shù)、炒制茶葉的工人，并帶回到英國(guó)的殖民地——印度。英國(guó)人先后在這里開(kāi)拓了兩百萬(wàn)英畝的土地，用來(lái)種植和加工茶葉。適宜的氣候，加上工業(yè)化的生產(chǎn)，英國(guó)人一舉扭轉(zhuǎn)了由茶葉帶來(lái)的白銀流失，積累了大量的財(cái)富。在將成品運(yùn)回英國(guó)之后剩余的茶葉，英國(guó)人開(kāi)始向全世界販賣(mài)，甚至往大清傾銷。

1892年，四川總督劉秉章在給清朝總理衙門(mén)的電報(bào)中就感嘆道：四川的茶葉全靠銷往西藏才能得利，而這些收益也都用于治理西藏，但是英國(guó)人已經(jīng)開(kāi)始從印度向西藏販賣(mài)茶葉。這直接導(dǎo)致四川的茶葉滯銷，治理西藏的銀子也沒(méi)有了著落。長(zhǎng)此以往不僅西藏會(huì)難以管理，四川的茶農(nóng)也會(huì)失業(yè)，不是餓死就是成為盜匪，影響安定。

上圖_ 1875年鮑耶爾斯基拍下了陜西省的主要茶葉交易市場(chǎng)——漢中府

而在當(dāng)時(shí)茶葉賣(mài)不出去也不僅僅只有四川一個(gè)地方。當(dāng)美國(guó)看到英國(guó)種茶發(fā)了財(cái)，也開(kāi)始從清朝購(gòu)買(mǎi)茶樹(shù)苗，最多一年購(gòu)買(mǎi)十二萬(wàn)株，這也讓美國(guó)減少了對(duì)中國(guó)茶葉的需求，同樣日本也開(kāi)始尋找別的茶葉購(gòu)買(mǎi)渠道，昔日的茶葉消費(fèi)大國(guó)中，只剩下俄羅斯還在大量購(gòu)買(mǎi)中國(guó)茶葉。

無(wú)可奈何之下，宣統(tǒng)初年漢口、福州開(kāi)始購(gòu)買(mǎi)外國(guó)的機(jī)器，并且聘請(qǐng)印度的炒茶師傅來(lái)挽救清朝的茶葉市場(chǎng)，但是最后的結(jié)果卻是清朝只搶占到了東歐和非洲的部分殘余市場(chǎng)，在這場(chǎng)貿(mào)易戰(zhàn)中一敗涂地。據(jù)2009年的數(shù)據(jù)，中國(guó)當(dāng)年的茶葉產(chǎn)值約為300億元，而英國(guó)立頓茶葉當(dāng)年的產(chǎn)值就達(dá)到了230億元，而且中國(guó)茶葉價(jià)格比印度低四成、比斯里蘭卡低六成，甚至比肯尼亞還要低百分之二十。

上圖_ 清代茶葉廣告

艱難生存的傳統(tǒng)手工業(yè)

除了茶葉之外，晚清時(shí)期絲綢和瓷器的地位在世界市場(chǎng)上也已經(jīng)朝不保夕。由于絲綢的織造技術(shù)早在14世紀(jì)就已經(jīng)開(kāi)始在全世界擴(kuò)散，所以清朝的成品絲綢壟斷地位逐漸失去優(yōu)勢(shì)，只能靠出口絲綢的原料生絲來(lái)獲利。

而在歐洲絲綢紡織業(yè)興起之后，波斯生絲、孟加拉生絲又開(kāi)始擠占清朝生絲的市場(chǎng)，不過(guò)因?yàn)榍宄z質(zhì)量較好，始終還占有一席之地。直到明治維新后，日本的絲綢織造和生絲出產(chǎn)逐漸崛起，并最終在第一次世界大戰(zhàn)后成為世界第一大產(chǎn)國(guó)。

至于瓷器，從1768年英國(guó)人成功燒制成第一個(gè)瓷器酒杯開(kāi)始，就標(biāo)志著中國(guó)傳統(tǒng)的瓷器一家獨(dú)大的穩(wěn)定局面出現(xiàn)了缺口，清朝瓷器的出口貿(mào)易由此遭受重?fù)簟?4年后，英國(guó)東印度公司就徹底停止了關(guān)于中國(guó)瓷器的一切貿(mào)易。如今世界瓷器貿(mào)易市場(chǎng)中，梅森瓷器、皇家道爾頓瓷器、韋奇伍德瓷器所占有的市場(chǎng)份額和價(jià)格，也都遠(yuǎn)超中國(guó)日用瓷器。

上圖_ 清朝霽紅釉瓷碗

在18到19世紀(jì)那個(gè)全球工業(yè)化高度發(fā)展的時(shí)代，清國(guó)不但沒(méi)有“睜眼看世界”，還敝帚自珍將傳統(tǒng)的手工業(yè)作為自己的看家法寶。直到鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)之前，清朝的士大夫階層，還認(rèn)為外國(guó)人如果沒(méi)有茶葉，就會(huì)因?yàn)橄涣级劳?。這樣的短見(jiàn)和無(wú)知也讓清朝最終成為“經(jīng)濟(jì)全球化中的看客和犧牲品”。

清政府“把雞蛋放在同一個(gè)籃子里”的做法，使對(duì)外貿(mào)易在前所未有的發(fā)展變局中走向毀滅。也正是由于對(duì)外貿(mào)易的大面積萎縮和政治體制的蛀蝕，導(dǎo)致了在世界各國(guó)爭(zhēng)相崛起的年代清政府反而迅速的衰弱，并被驅(qū)逐出這些曾經(jīng)讓中國(guó)蜚聲遐邇的商品貿(mào)易體系。