鐵是人體用于制造血紅素和促進(jìn)維生素B族代謝的必需品。而懷孕后，為了胎兒的成長(zhǎng)發(fā)育需求，孕媽們對(duì)鐵的需求量會(huì)不斷增加。

一般來(lái)講，從孕早期開始，特別是懷孕后第二個(gè)月，孕媽就得注意鐵元素的攝入。等到了孕中期和孕晚期，不僅孕婦自身對(duì)鐵的需求量大，正常發(fā)運(yùn)的寶寶和胎盤更需要鐵的供應(yīng)。

孕媽缺鐵，不僅會(huì)影響自身的氧氣供給，產(chǎn)前檢查如不及時(shí)發(fā)現(xiàn)，還會(huì)使得血中含氧量不足而導(dǎo)致暈倒。此外，孕媽缺鐵還可能造成胎兒發(fā)育緩慢，嚴(yán)重者甚至可能出現(xiàn)因胎盤營(yíng)養(yǎng)供不上嬰兒而導(dǎo)致死胎的情況。

孕中期和孕晚期補(bǔ)鐵形式和時(shí)間，得視個(gè)人自身缺鐵情況而定。在孕檢時(shí)，孕媽會(huì)接受血常規(guī)的檢查，醫(yī)生會(huì)根據(jù)檢查結(jié)果給出補(bǔ)鐵方案。出現(xiàn)缺鐵的情況，孕媽可以在食補(bǔ)的同時(shí)補(bǔ)一些鐵劑，建議增補(bǔ)復(fù)合營(yíng)養(yǎng)素。一般服用半個(gè)月到一個(gè)月左右就應(yīng)該去醫(yī)院檢查一下補(bǔ)鐵的情況。

生活中，孕媽可多吃瘦肉、家禽、動(dòng)物肝及血(鴨血、豬血)、蛋類、豆制品等富鐵食物。當(dāng)然，菠蘿、櫻桃、葡萄等新鮮果蔬也是促進(jìn)身體對(duì)微量元素的吸收哦。

【補(bǔ)鐵食譜推薦：菠菜魚肉卷】

菠菜是一種含鐵量很高的蔬菜，平時(shí)清炒也好吃。

食材：菠菜、草魚、冬筍、面包糠、鹽、胡椒粉、蒜蓉

步驟：

1 草魚去骨，片成魚片放入冰箱冷凍20分鐘；

2 冬筍切丁備用，微凍后的草魚片成薄片備用，菠菜焯水撈出后用鹽、胡椒粉調(diào)味；

3 用魚片將整根菠菜卷起，封口朝下放入蛋液中，撈出滾上面包糠，油五成熱時(shí)放入魚肉卷煎成兩面金黃撈出瀝油。中間斜刀切斷擺盤；

4 另起鍋放入清水、蒜蓉、筍丁燒至湯汁濃稠淋在魚肉卷上，撒白芝麻即可。（喜歡辣點(diǎn)的，可以在最后的步驟上加點(diǎn)辣醬）