1．鴨燉什么補(bǔ)腎：海參

海參體內(nèi)的精氨酸含量很高，號(hào)稱“精氨酸大富翁”。精氨酸是構(gòu)成男性精細(xì)胞的主要成份，具有改善腦、性腺神經(jīng)功能傳導(dǎo)作用，提高勃起能力。吃海參能起到固本培元、補(bǔ)腎益精的效果。

原料：鴨肉200克，海參30克，姜5克，大蔥5克，鹽2克。

做法：

1、將生姜洗凈，切片，蔥去須洗凈，切段，鴨肉洗凈，切片。

2、海參水發(fā)后，洗凈，切薄片;

3、油鹽起鍋，放清水適量，燒煮，待煮沸后放鴨肉、海參，武火煮沸后，文火煮。

4、文火煮將近一小時(shí)放姜、蔥再煮沸，調(diào)味即可，隨量飲湯食肉。

2．鴨燉什么補(bǔ)腎：冬蟲夏草

冬蟲夏草性甘、溫平、無毒，是著名的滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥，具有補(bǔ)腎壯陽、養(yǎng)肺、填精的功效，適用于男人病后體虛、神疲乏力、陽痿、腰酸咳嗽等癥，也是老年體弱者的滋補(bǔ)佳品。

原料：冬蟲夏草5枚，老雄鴨1只，黃酒、生姜、蔥白、食鹽各適量。

做法：

1、老鴨去毛、內(nèi)臟，沖洗干凈，放入鍋中煮開至水中起沫撈出。

2、將鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草，用線扎好，放入大缽中。

3、加黃酒、生姜、蔥白、食鹽、清水適量，再將大缽放入鍋中，隔水蒸約2小時(shí)，鴨熟即可(也可用氣鍋蒸)。