1．芡實(shí)的功效與作用

藥性：甘、澀,平。歸脾、腎經(jīng)。

主治：益腎固精、補(bǔ)脾止瀉、除濕止帶。本品味甘能補(bǔ),味澀能收,主入脾腎經(jīng)。藥性平和,補(bǔ)澀兼得。既能補(bǔ)脾腎之虛以治本,又能止瀉固精以治標(biāo),兼可祛濕濁之邪以止帶。

1.治脾虛洩瀉

本品「味甘補(bǔ)脾,故能利濕」(《本草求真》);味澀能固,故能止瀉。作用平和,能補(bǔ)能澀。適用于脾胃夾濕之腸鳴洩瀉,常與人參、白術(shù)、蓮子等同用。

2.治遺精白濁、小便不禁

本品味甘澀,入腎經(jīng)。能益腎固精縮尿。若治腎虛遺精、白濁,每與金櫻子為伍,如水陸二味丸(《部頒標(biāo)準(zhǔn)》)。治腎虛小便頻數(shù),甚至失禁或遺尿,常與菟絲子、益智仁、桑螵蛸等同用。

3.治帶下

本品既能補(bǔ)益脾腎,又能收澀、除濕而止帶,為治帶下的常用藥物。主要適用于脾腎兩虛,下元虛冷,帶脈失約之帶下清稀如注者,常與山茱萸、菟絲子、金櫻子等同用。若治濕熱帶下色黃,質(zhì)稠腥臭者,常與黃柏、車前子、山藥等同用,如易黃湯(《傅青主女科》)。

2．芡實(shí)藥理作用

1.抗糖尿病作用

芡實(shí)3.0、6.0g/kg灌胃12周,可顯著降低鏈脲佐菌素誘導(dǎo)的糖尿病大鼠的BUN、Scr、尿蛋白,減輕腎臟組織病理改變,下調(diào)腎組織GLUT1TGF1表達(dá)

2.抗衰老作用

芡實(shí)乙醇提取物(250、500mgkg)、乙酸乙酯提取物(150、300mg/kg)、正丁醇提取物(50、100mg/kg)灌胃給藥42天,能濃度依賴性地改善D半乳糖誘導(dǎo)的亞急性衰老小鼠的學(xué)習(xí)記憶能力,提高腦組織NOS、GSH-Px活力,降低AChE活力2。同劑量下可提高衰老小鼠腦組織中TAOC、SOD和 GSH-Px含量,顯著降低MDA含量,改善海馬區(qū)神經(jīng)細(xì)胞受損情況,下調(diào)p53蛋白的表達(dá)。

3．芡實(shí)用藥禁忌

凡外感前后、瘧疾疳痔、氣郁痞脹、尿赤便秘、消化不良及婦女生產(chǎn)后瘀阻腹痛等情況，都不適合服用。

腹?jié)M腸燥、年老體弱、陰津虧虛而大便干結(jié)者不宜用。

①偶見皮膚刺癢，或麻疹樣紅色小丘疹等過敏反應(yīng)。

②大小便不利者禁用;食滯不化者慎用。

4．芡實(shí)食用方法

芡實(shí)粥

材料：芡實(shí)50g，大米100g。

做法：將炒芡實(shí)倒入鍋內(nèi)，加水煮開片刻，再加淘洗干凈的大米，粥成即可食用。功效：具有益脾腎、固澀、除濕止帶的功效。

適應(yīng)證：可用于虛、實(shí)帶下證，以及脾腎虛等癥。

體虛、脾胃虛弱調(diào)養(yǎng)方

材料：芡實(shí)60g，紅棗10g，花生30g，紅糖適量。

做法：水煎服。

功效：具有調(diào)補(bǔ)脾胃、益氣養(yǎng)血等功效。

適應(yīng)證：可用于體虛、貧血、氣短者及脾胃虛弱的產(chǎn)婦。

蓮子芡實(shí)粥

材料：蓮子、芡實(shí)、大米各適量。

功效：具有鎮(zhèn)靜、養(yǎng)心安神的功效。

適應(yīng)證：可用于恢復(fù)體力。

芡實(shí)煲老鴨

材料：芡實(shí)100g，老鴨1只，調(diào)料適量。

功效具健脾利水的功效。

適應(yīng)證：可用于脾虛水腫等癥。

芡實(shí)瘦肉湯

材料：芡實(shí)20g，豬瘦肉40g，鹽、大蔥花各適量。

功效：具有澀腸止瀉的功效。

適應(yīng)證：可用于脾腎虧虛型糖尿病所致腹瀉等癥。

薏苡仁芡實(shí)酒

材料：薏苡仁25g，芡實(shí)25g，白酒500g。

做法：將薏苡仁和芡實(shí)放入容器內(nèi)，加入白酒，密封漫泡半月即可，其間宜時(shí)常搖動(dòng)。每次l0～15g，每日2次。

功效：具有健脾利濕的功效。

適應(yīng)證：可用于脾虛腹瀉、關(guān)節(jié)疼痛、水腫、肌肉酸等癥。

龍眼芡實(shí)茶

材料：龍眼肉10g，芡實(shí)10g，棗仁(炒)10g，白糖適量。

做法：水煎取汁。

功效：具有養(yǎng)血安神、補(bǔ)腎益精的功效。

適應(yīng)證：可用于心陰血虛、虛火內(nèi)擾所致心悸怔忡、失眠健忘、神疲乏力、遺精等癥。

5．芡實(shí)北芪豬瘦肉湯

材料：芡實(shí)25g，北芪10g，豬瘦肉(切片)200g，紅棗(去核)5枚，生姜2片。

功效：具有補(bǔ)中益氣、健脾開胃、滋腎固精的功效。

適應(yīng)證：可用于中老年人日常保健，亦可用于脾腎不足、氣津兩傷所致的神疲、腰酸、肢體乏力、食欲欠佳、尿頻清長(zhǎng)、夜尿頻多，或遺精早泄、白帶清稀量多等癥。