1．外觀不同

從外觀上來說，龍利魚的身體非常扁平，具有“嘴歪眼斜”的特點(diǎn)，像一條長長的舌頭，因此龍利魚還有個別稱，叫做舌頭魚。

巴沙魚身體較為圓潤，頭部扁寬，腹部狹窄，身側(cè)有暗帶，尾鰭較暗。

2．價格不同

龍利魚是一種暖溫性近海大型底層魚類，終年生活棲息在中國近海海區(qū)，龍利魚因自然資源量少，大規(guī)模商業(yè)化養(yǎng)殖仍屬于新興階段，目前市場價格昂貴。

而巴沙魚是淡水魚，屬鯰形目魚類，屬芒鯰屬的芒鯰，也就是鯰魚的一種。它是湄公河流域中一種特有的優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟(jì)魚類，是越南等亞洲國家重要的養(yǎng)殖魚種，因此巴沙魚的價格比較便宜。

3．口感不同

龍利魚味道鮮美，口感爽滑，出肉率高，刺少肉多，營養(yǎng)豐富，魚肉久煮而不老，幾乎沒有任何魚腥味和異味。

巴沙魚由于屬于淡水魚類，所以會有一股比較重的土腥味，肉質(zhì)和口感比不上龍利魚。