1．多喝些水

當吃太多大蒜出現(xiàn)胃痛或者胃燒心的情況建議多喝些水，水分可以稀釋腸胃中的大蒜素濃度，有助于把大蒜素排出體外，緩解胃疼的癥狀。

2．喝些牛奶

牛奶對胃粘膜有一定的保護作用，且牛奶可以分解大蒜里的大蒜素，因此當吃多了大蒜胃不舒服的時候可以喝上一杯牛奶來緩解，平時吃辣的受不了的時候也可以喝牛奶救救急，解解辣。也可以選擇喝一些流質(zhì)食品，可以很快在胃黏膜的表面形成一種保護膜，阻斷大蒜和胃黏膜的接觸就會減輕這種刺激性損傷。

3．藥物治療

如果有非常強烈的不適感可以以選擇硫糖鋁混懸凝膠和奧美拉唑組合，有助于快速緩解癥狀，如果是用硫糖鋁片則應該采用嚼服的方法，也可以快速在胃黏膜上形成保護層。