1．楊桃要泡鹽水嗎

楊桃可以泡鹽水。

鹽水具有一定的消毒殺菌的作用，一般楊桃我們都是洗干凈直接吃，楊桃的皮也是可以吃的，為了避免直接用清水洗洗的不干凈，可以用淡鹽水浸泡，能更好的清潔楊桃，吃起來更放心。

2．楊桃用淡鹽水浸泡多久

楊桃用淡鹽水浸泡5-10分鐘即可。

楊桃用淡鹽水浸泡不需要浸泡多久，一般5-10分鐘即可，楊桃用淡鹽水浸泡之前最好用清水洗一遍，浸泡完之后，再用清水沖洗一遍。

3．怎么挑選好吃的楊桃

1、看外觀形狀

楊桃大家都知道是五角星形狀的，也就是有五個楞片，我們在挑選楊桃時主要看的就是楊桃的楞片，楞片的形狀和楊桃的好壞有很大的關(guān)系。一般來說我們應(yīng)該挑選楞片肥厚的楊桃，不要挑選五個楞片形狀怪異的楊桃。

2、看顏色

楊桃一般可呈現(xiàn)淡綠色、蠟黃色、暗紅色。未成熟的楊桃呈現(xiàn)的就是綠色，隨著楊桃逐漸成熟，黃色會逐漸爬上楊桃的外表，而當(dāng)楊桃逐漸熟透的時候，楊桃就會顯現(xiàn)出一絲暗紅色。

3、看果皮

果皮要挑選光滑，沒有傷痕，裂口的。果皮給人的感覺很光亮。果皮包覆著一層果臘、帶有光澤，在光線下會反光的代表是比較好比較新鮮的楊桃。這個方法也適用于大部分的水果，如櫻桃啊蘋果啊梨子等。

4、看棱邊

楊桃外圍有棱有角，在運輸或保存楊桃的過程中，難免會使楊桃的表面受到撞傷或劃傷，所以在購買挑選楊桃時，不要選有外傷的楊桃。棱邊是青綠色，并且鼓起，看上去有光澤但有些透明的楊桃，液汁比較多，質(zhì)量也會比較好。

5、摸硬度

選購楊桃時，用手感知一下楊桃的硬度。一般來說，楊桃表皮是比較硬的，可以將楊桃整個摸捏一下，如果楊桃出現(xiàn)局部或全部都比較軟的話，則最好不要選。