1．黑芝麻吃多了皮膚會變黑嗎

黑芝麻吃多了皮膚不會變黑。

深色食物中的色素，根本不會跑到人體的皮膚中。不僅是黑芝麻，包括黑豆、黑米、黑加侖等“深色食物”，食用后除原發(fā)色素外，都未發(fā)現(xiàn)色素轉(zhuǎn)移沉淀至人體器官的情況。人體出現(xiàn)所謂“色素沉著”即皮膚變黑的原因主要是工作壓力過大、內(nèi)分泌失調(diào)以及過強的紫外線照射等，與是否吃黑芝麻沒關系，一旦出現(xiàn)色素沉著應該及時就醫(yī)。

2．黑芝麻吃多了會怎么樣

1、容易造成消化不良

因為黑芝麻中的油脂與蛋白質(zhì)的含量都是比較高的，這兩種物質(zhì)都是比較難以消化的，如果攝入量超過人體所能負擔的劑量，油脂和蛋白質(zhì)在腸胃中堆積，會給人體的消化系統(tǒng)帶來負擔，特別是消化功能不是特別好的的人群。加上黑芝麻的纖維素含量高達百分之十四，纖維素會在腸胃中吸水膨脹也會會導致消化不良。

2、造成內(nèi)分泌失調(diào)

現(xiàn)代醫(yī)學充分認識到芝麻所含的營養(yǎng)物質(zhì)能為人類帶來福音，通過實驗研究已經(jīng)證實，芝麻素在人體腸道微生物的作用下可以轉(zhuǎn)換成類似植物雄激素的物質(zhì)，該物質(zhì)可以預防腫瘤，但是如果攝入過多，超出人體的雄雌激素平衡零界點的話容易造成雄激素過多導致內(nèi)分失調(diào)從而帶來其他疾病。

3、造成脫發(fā)

眾所周知黑芝麻有固腎、烏發(fā)、養(yǎng)發(fā)的效果，但是黑芝麻的油脂含量，人體吸收過多的油脂會從毛囊中排出體外，過多的油脂被排出來會堵塞頭皮毛孔，引起頭發(fā)油膩和頭發(fā)的發(fā)質(zhì)下降，增加了脫發(fā)的速度。

3．如何鑒別染色黑芝麻

1、正常的黑芝麻經(jīng)水浸泡后會出現(xiàn)輕微掉色現(xiàn)象，但顏色不會過深。黑芝麻中的天然色素溶解于水有一個過程，因此生黑芝麻放在常溫冷水中不會迅速掉色，但陳年黑芝麻除外。

2、將生黑芝麻放入冷水中，如掉色快，很有可能是被染色。此外，由于黑芝麻只有種皮是黑的，胚乳部分仍是白的，可以用刀切開黑芝麻，看看里面是不是白色的。也可以將黑芝麻放在手心，如果手心很快出現(xiàn)黑色，說明黑芝麻很有可能是被染色了。