1．絲瓜瘦肉粥

材料：絲瓜一根、大米200克、瘦肉100克(已切好)、一品鮮醬油、芝麻油、姜、胡椒粉、鹽適量、水適量

做法：

1、大米淘洗干凈，提前用水泡兩小時(shí)，如果做早餐粥，前一夜臨睡前泡米即可;

2、取一煮鍋，放適量水，放入瘦肉煮沸，撇去浮沫;

3、倒入大米，繼續(xù)煮;

4、放入三片姜煮沸改小火慢熬30分鐘，中途要經(jīng)常攪動(dòng)，這樣湯汁才濃稠;

5、絲瓜去外皮洗凈，切成薄片;

6、白粥熬好后，放入絲瓜煮五分鐘;

7、調(diào)入胡椒粉、一品鮮醬油、鹽、芝麻油即可。

2．絲瓜鮮蝦粥

材料：絲瓜一節(jié)、蝦六只、大米小半杯、姜絲少許、蔥花少許、鹽、白胡椒粉、食用油、清水

做法：

1、大米洗浄，加清水，滴少許食用油，少許鹽，浸泡半小時(shí);

2、絲瓜滾刀切塊，姜切絲，蔥切碎;

3、蝦去蝦線，處理干凈后用鹽，白胡椒粉抓勻腌十分鐘;

4、大米粥煮好后先加姜絲，絲瓜塊煮至絲瓜軟爛;

5、放入腌好的蝦，變色后關(guān)火，放入蔥花即可。

3．雞蛋絲瓜粥

材料：絲瓜半根、雞蛋1個(gè)、大米粥1碗、蝦皮30克

做法：

1、食材準(zhǔn)備：絲瓜半根、蝦皮少許(提前在清水里浸泡2遍)、雞蛋1個(gè)、香蔥少許、大米粥一碗;

2、絲瓜洗凈，刮皮，切成細(xì)長(zhǎng)的薄片;

3、泡洗干凈的蝦皮瀝干水分(1歲以內(nèi)寶寶可以用刀剁碎成蝦末，1歲半以上寶寶可以直接用蝦皮);

4、熱鍋后放油，先倒入絲瓜片翻炒，絲瓜片水分比較大，翻炒越1分鐘即可變軟。再倒入蝦皮一同翻炒;

5、倒入白粥，攪拌均勻，燜煮5分鐘至軟爛(如果粥太稠，防止糊鍋可以加少許熱水，一定不要加涼水);

6、均勻撒入蛋液，再次煮至沸騰，灑上蔥花，加一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)鹽調(diào)味，即可出鍋啦。(因?yàn)橛形r皮粉調(diào)味，一歲以內(nèi)的寶寶吃不用加鹽。)