1．卷心菜大米粥

材料：卷心菜1個(gè)、大米150克、油、鹽、蒜頭、水

做法：

1、大米洗凈后加鹽和油拌勻腌半小時(shí);

2、卷心菜切條后洗凈瀝水;

3、熱鍋下油，爆香蒜頭后將卷心菜倒入翻炒;

4、炒好后加鹽調(diào)味;

5、大米加水煲粥，煲好后將卷心菜倒入一起煲;

6、用筷子攪勻(如覺得水太少，可適當(dāng)加些開水)，煲至卷心菜變軟，粥變粘稠，就可以出鍋了。

小貼士：

大米洗凈后用油鹽腌半小時(shí)再煲粥，煲出來的粥特別好吃。

2．卷心菜瘦肉粥

材料：大米500克、卷心菜200克、豬瘦肉300克、油、鹽、味精、水

做法：

1、鍋放油燒熱，倒入瘦肉炒，加水煮開;

2、大米洗凈，然后倒入開了的鍋里;

3、煮到大米快熟時(shí)，放卷心菜，繼續(xù)煮;

4、出鍋前，加入適量鹽、味精調(diào)味即可。

3．蝦米卷心菜粥

材料：大米50克、蝦米適量、卷心菜適量、芝麻油適量、鹽少許、黑胡椒粉適量、水適量

做法：

1、準(zhǔn)備好大米、卷心菜、蝦米;

2、蝦米泡發(fā)，卷心菜洗凈、切碎備用;

3、大米洗凈，倒入沙煲，大火煮開，小火熬煮15分鐘;

4、倒入卷心菜，大火煮開，再煮5分鐘;

5、加入適量鹽，倒入蝦米，煮開;

6、然后加入黑胡椒粉、芝麻油，調(diào)好味即可食用。