1．百香果外殼發(fā)霉了還能吃嗎

百香果外殼發(fā)霉不能吃了。

要是百香果外殼發(fā)霉，說(shuō)明它已經(jīng)發(fā)生了霉變，變質(zhì)了，那是堅(jiān)決不能吃的。百香果一旦長(zhǎng)了霉菌會(huì)使整個(gè)水果受到感染，雖然肉眼有時(shí)候看不到，但霉菌在水果內(nèi)已經(jīng)開(kāi)始繁衍了，果肉中已經(jīng)產(chǎn)生了毒素，不宜繼續(xù)食用。有些人會(huì)覺(jué)得只是外表長(zhǎng)了霉，果肉沒(méi)有變化就可以吃，但是一般外殼發(fā)霉了的百香果，內(nèi)部多少還是有點(diǎn)影響的，建議最好還是不吃。

百香果的外殼發(fā)霉，說(shuō)明可能霉菌已經(jīng)浸染到了百香果的內(nèi)部，繼續(xù)食用霉變食物或被霉毒素污染的食物后會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲減退、發(fā)燒、腹痛等表現(xiàn)，雖然1-2天多能痊愈，但還是不要吃外殼霉變的百香果為好。

2．吃百香果的注意事項(xiàng)

1、腸胃不佳者不宜

百香果是營(yíng)養(yǎng)豐富，味道酸甜的水果，會(huì)刺激腸胃分泌消化液，本身腸胃不適，胃酸過(guò)多的人，最好不要吃，以免加重病情。

2、生百香果無(wú)食用價(jià)值

百香果熟透后會(huì)自己跌下，若跌到水泥地面有時(shí)果殼會(huì)稍破裂。可以在果未完熟時(shí)摘下，放兩三天就完熟了，冰箱冷藏放一周也可。完全沒(méi)熟的生過(guò)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，沒(méi)有食用價(jià)值，且口感也會(huì)大打折扣。

3、籽無(wú)須特意挑出

百香果籽很難從百香果里分離出來(lái)，在吃果子的時(shí)候，難免會(huì)吃到果籽。這個(gè)沒(méi)有關(guān)系，人體會(huì)自然排出，毫不影響飲用品質(zhì)，正如食番石榴，用不著吐種子一樣。

4、不宜密封保存

百香果不宜密封保存，可冰箱保鮮，不宜凍，冰凍后果肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、口感都會(huì)大打折扣，最好將果裸放在通風(fēng)干爽處保存，這樣 不容易變質(zhì)。

3．百香果的功效作用

1、深度清理機(jī)理

超纖維能夠深入腸胃的最細(xì)微部份，通過(guò)其活性基因吸收體內(nèi)有害物質(zhì)將其徹底排出，并可改善腸道內(nèi)的菌群構(gòu)成，起到保護(hù)腸胃不吸收有害物質(zhì)的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長(zhǎng)，二者結(jié)合對(duì)排除體內(nèi)毒素、整腸健胃、改善機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)吸收功能具有顯著作用，對(duì)結(jié)腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。

2、排毒養(yǎng)顏機(jī)理

凈化機(jī)體，避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積，進(jìn)而達(dá)到改善皮膚、美化容顏的作用。

3、塑造體態(tài)機(jī)理

食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類(lèi)有機(jī)分子，抑制人體對(duì)脂肪的吸收。因此，長(zhǎng)期食用有利于改善人體營(yíng)養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，降低體內(nèi)脂肪，塑造健康優(yōu)美體態(tài)。

4、促進(jìn)代謝

超纖維能夠促進(jìn)排泄，緩解便秘癥狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質(zhì)，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結(jié)腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，凈化血液。另外，百香果中富含的VC、胡蘿卜素、SOD酶能夠清除體內(nèi)自由基，起養(yǎng)顏抗衰老作用。