1．梅菜扣肉餅多少錢(qián)一個(gè)?

一般在5-8元之間。

小編所在城市是長(zhǎng)沙，在街邊攤子上賣的梅菜扣肉餅一般價(jià)格是6元/個(gè)，如果是在步行街或是商場(chǎng)里的店內(nèi)買，一般價(jià)格在8元/個(gè)。

每個(gè)地方的價(jià)格會(huì)有所不同，但是也不會(huì)貴到哪里去，買過(guò)最便宜的是5塊一個(gè)。

2．正宗梅干菜肉餅的做法

食材：

梅干菜 50克五花肉 50-80克普通面粉 120克開(kāi)水 60克鹽 少許蔥花、白芝麻 少許

步驟：

1、梅干菜先泡好，五花肉切小丁，先炒至變色再放入梅干菜，攪拌均勻調(diào)味后撒些蔥花即可。

2、面粉120g，開(kāi)水60g，鹽少許，揉成光滑面團(tuán)后蓋保鮮膜靜置一會(huì)兒。也可這個(gè)時(shí)候拌梅干菜肉餡。

3、搟餅皮，盡量把邊搟得稍微薄一點(diǎn)。

4、把梅干菜肉餡像包包子一樣包好，不講究外表，因?yàn)橐獕撼蓤A餅。

5、先摁平再搟均勻。搟的時(shí)候稍微溫柔一點(diǎn)，若餡料濕度大的話可以破皮。有白芝麻的可以在表面撒點(diǎn)。

6、平底鍋少許油，小火，兩面都翻煎一下，煎至表面金黃即可。