1．寶寶冬季進(jìn)補(bǔ)方法

1.厭食、挑食、偏食

如果孩子食欲差、貧血、缺鋅、體重增長(zhǎng)緩慢，易患消化不良，多是由于脾胃虛弱、消化道功能差引起。這樣的孩子適合吃的食物有粳米、小麥、芝麻、菠菜、姜、白蘿卜、梅、蘋(píng)果、獼猴桃、山藥、白扁豆、鱔魚(yú)等。

2.免疫力低下常生病

如果孩子瘦小，經(jīng)?；忌虾粑栏腥尽⒖人?、腹瀉等，那么需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素A、C、E、核黃素、葉酸、牛黃酸及銅、鐵、鋅等，以免疫調(diào)節(jié)功能。適合吃的食物有靈芝、蘿卜、蘑菇、猴頭菇、草菇、黑木耳、銀耳、百合、香菇等。

3.缺鈣

如果孩子總是出現(xiàn)生長(zhǎng)痛，發(fā)生手足抽搐、乏力、易出汗、夜驚、免疫力低下，那么需要補(bǔ)鈣，以食用乳制品效果最好，多曬太陽(yáng)、加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)也有輔助作用。適合吃的食物有：牛奶、酸奶、豆制品、蝦皮、酥魚(yú)、海帶、香菇、木耳等，還要注意食用含維生素D豐富的食物，如蛋黃、動(dòng)物肝臟等。

4.陰虛火旺

如果孩子面黃舌頭紅，又沒(méi)有什么舌苔，容易出汗，容易激動(dòng)，急躁易怒，晚上睡覺(jué)不安穩(wěn)。

那么在飲食中避免食用生姜、茴香、韭菜、辣椒、大蒜。適合吃的食物有粳米山藥粥、藕。

5.脾胃虛弱

如果孩子面黃肌瘦，少氣懶言，不欲飲食。那么進(jìn)補(bǔ)宜選用健脾益腎、清補(bǔ)氣血之品，宜食鈣、鐵、鋅豐富的食物。如排骨、木耳、大棗、香菇、蘑菇、黃豆、黑豆、海帶、蛋類等。

2．寶寶冬季進(jìn)補(bǔ)食材及做法

1.花菜

花菜很容易煮軟爛，作為寶寶輔食添加初期的食物很適合。有些媽媽擔(dān)心花菜梗的部分不好嚼爛，只給寶寶吃花的部分。事實(shí)上，梗的部分質(zhì)地更緊實(shí)，鈣等營(yíng)養(yǎng)素的含量更豐富。所以，隨著寶寶咀嚼吞咽能力的增強(qiáng)，也可以嘗試吃花菜梗的部分。

2.白菜

適合輔食添加初期食用。無(wú)論煮白菜水或做成白菜泥都很適合。煮菜水時(shí)，媽媽一定要煮得時(shí)間久一點(diǎn)，以利于白菜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)盡可能多地析出。做菜泥時(shí)，盡量選擇易煮軟爛的白菜品種，寶寶咀嚼起來(lái)會(huì)比較容易。

3.蘋(píng)果

蘋(píng)果口味偏清淡，比起蔬菜口味還是要香甜濃郁很多。從口味培養(yǎng)的角度來(lái)說(shuō)，不建議水果添加過(guò)早，以免影響寶寶對(duì)口味清淡的蔬菜的接受。一般情況下，6個(gè)月以后添加蘋(píng)果等水果比較適宜。

4.核桃

有些寶寶可能會(huì)對(duì)核桃過(guò)敏，因此寶寶最好在10個(gè)月以后再嘗試核桃。過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)低的寶寶，七八個(gè)月就可以把核桃磨成粉混在粥里添加了。

5.胡蘿卜

對(duì)于輔食添加初期的寶寶，媽媽可以在煮胡蘿卜泥時(shí)，在水中適量加些油，以利于胡蘿卜素的吸收。