竇材(約生于公元1076～1146年)，宋代醫(yī)家。真定(今河北正定)人，曾任官職，著有《扁鵲心書》，書中所錄麻醉方藥，為我國麻醉學(xué)。

竇材，南宋人，生卒年代不詳。據(jù)《扁鵲心書》竇氏紹興十六年自序“苦志五十余年，悟得救人秘法，已十余年矣”，竇氏大約生于公元1070年。祖籍真定(今河北正定)?！吨袊t(yī)籍提要》及《中醫(yī)大辭典》均載其祖籍為山陰(今浙江紹興)?？脊饩w十年《畿輔通志》卷一百三十五《藝文略》三：“竇材，真定人”，又《扁鵲心書·進(jìn)醫(yī)書表》：“臣河朔真定之寒士”，據(jù)此竇氏祖籍當(dāng)為真定。竇氏早年曾任開州巡檢，后遷武翼郎，一說曾任太醫(yī)。

《扁鵲心書》3卷，附“神方”1卷。

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竇材受道家思想影響，積數(shù)十年經(jīng)驗，著成《扁鵲心書》3卷，附“神方”1卷。竇氏主張扶陽以灸法第一，丹藥第二，附子第三。常從腎脾入手注重灸法，并創(chuàng)造睡圣散以減輕艾灸時的痛苦。他非常強調(diào)陽氣在人體生理、病理中的重要作用，認(rèn)為陽氣的盛衰是人體生長衰老的根本，陽氣的有無是人體生死存亡的關(guān)鍵。