今天知秀網(wǎng)小編為大家?guī)?lái)七千年前祖先們吃什么?希望對(duì)你們能有所幫助。

蚌埠雙墩新石器時(shí)代遺址是第七批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。在七千年前，由于氣候適宜，雙墩先民及時(shí)抓住了氣候環(huán)境明顯好轉(zhuǎn)的契機(jī)發(fā)展農(nóng)業(yè)，開始擺脫長(zhǎng)期單純依靠采集、捕撈、狩獵的生活，邁上了自主創(chuàng)造農(nóng)耕生活的康莊大道。那么，大家都想知道，先民們到底過(guò)是什么樣的物質(zhì)生活呢?他們平時(shí)都吃哪些食物呢?我們從遺址發(fā)掘的各種動(dòng)物骨骼，來(lái)給大家看看他們的日常生活。

雙墩所在的淮河中游地區(qū)，處于黃淮平原與蘇北平原接壤處，地勢(shì)低洼，常積水，河流易改道，因此在淮河流域因?yàn)楹恿鲙?lái)的泥土堆積，使得遺址文化層能夠壓在土下，而不被后人的生產(chǎn)活動(dòng)所破壞。所以現(xiàn)在的雙墩遺址，發(fā)掘了很多先民的遺存。現(xiàn)在大家到蚌埠市博物館參觀，雙墩遺址是很重要的一部分展覽，但大部分人看完都一頭霧水，一堆動(dòng)物的骨骼在那兒，根本不知道是啥，看起來(lái)也不知道能不能吃啥。所以下面我就說(shuō)說(shuō)雙墩先民吃的的幾種最重要的動(dòng)物。

1.鹿

鹿類是雙墩人主要的狩獵對(duì)象，約占狩獵所有動(dòng)物的七成，從發(fā)掘的鹿角來(lái)看，很多鹿角都是人為割下而不是自然脫落的，顯然是非自然死亡而為人類狩獵宰殺。

雙墩遺址發(fā)現(xiàn)的鹿類骨骼有麝、獐、小麂、梅花鹿、江鹿、馬鹿、四不像鹿等七種鹿科動(dòng)物的遺骨。古時(shí)鹿成群結(jié)隊(duì)，在山腳下到處奔跑，鹿飛跑時(shí)揚(yáng)起的灰土，又叫塵即塵。地面上的路就是鹿踩出來(lái)的，而人則不會(huì)成群結(jié)隊(duì)走一條道。所以說(shuō)：“世上的路是由鹿先踩出來(lái)的?！绷硗庠诳坍嫹?hào)中，發(fā)現(xiàn)有一個(gè)碗底和一個(gè)碗沿各刻有一鹿。

雙墩遺址發(fā)現(xiàn)鹿角鉤形器，制作精良，工序復(fù)雜，首先截取一段鹿角的主叉枝，接著切割加工成器，主枝為鉤，叉枝為柄，鉤形器平時(shí)主要用來(lái)鉤取樹上的果實(shí)，但是也可以作為武器使用， 在雙墩時(shí)代應(yīng)該是擁有此類武器的多少，就決定戰(zhàn)爭(zhēng)的勝負(fù)。因此，在戰(zhàn)爭(zhēng)之前，各部落都往往要先去追逐鹿群。鹿角就是武器。得到鹿群就得到武器，失去鹿群，就等于失去武器來(lái)源。當(dāng)然帝位、政權(quán)、統(tǒng)治地位就難保。這樣，鹿就等同于帝位、政權(quán)。

2.豬

雙墩遺址發(fā)現(xiàn)豬的個(gè)體數(shù)量少于鹿類，初步估計(jì)約占狩獵動(dòng)物的三成，從個(gè)體數(shù)量來(lái)看，家豬比野豬明顯為多?？坍嫹?hào)中也比較多的家豬符號(hào)。在家豬中成年個(gè)體明顯多于老年和幼年，這些現(xiàn)象說(shuō)明人類將豬飼養(yǎng)成年以后才宰殺吃肉。人們只有足夠的糧食以后，才可能有剩余的糧食來(lái)養(yǎng)家豬。如果人類自己都吃不飽，就不可能有喂豬的糧食。由此亦可判斷，雙墩人的農(nóng)業(yè)已經(jīng)頗為發(fā)達(dá)。

吃豬肉最初當(dāng)是吃全豬。這種習(xí)俗根源于豬靈生殖崇拜祭祀，其意義在于“中”，后來(lái)逐漸演變?yōu)檎懈＜{祥。

雙墩遺址出土了三件陶豬首，豬形刻畫符號(hào)十件。下圖的豬形刻畫符號(hào)形象生動(dòng)逼真，以單體豬形為主。當(dāng)然還有豬與其他符號(hào)組成的組合符號(hào)。

《尚書·禹貢》：“海、岱及淮惟徐州?；?、沂其乂，蒙、羽其藝，大野既豬，東原厎平。”說(shuō)明上古時(shí)期淮海地區(qū)已經(jīng)把豬作為貢品。

3.蚌

雙墩遺址發(fā)現(xiàn)蚌器幾十件，多選擇堅(jiān)硬的厚蚌殼加工制作而成。這說(shuō)明雙墩先民吃完蚌肉后，利用蚌殼來(lái)制作一些工具。形制多不規(guī)范，制作簡(jiǎn)單粗糙，只有少數(shù)精品。一般蚌器的制作是取下一塊蚌殼口片，以口為刃直接使用，看不出再加工的跡象，只有少數(shù)蚌器從選料到加工都比較講究，制作的非常精致。

4.魚

雙墩遺址發(fā)現(xiàn)水生脊椎動(dòng)物有青魚、草魚、鯰魚、龜、鱉、揚(yáng)子鱷等，同時(shí)遺址出土很多的網(wǎng)墜，還有魚鉤、魚鏢等，說(shuō)明雙墩人的漁獵水平相當(dāng)高超。在刻畫符號(hào)中魚及組合魚造型非常多，姿態(tài)萬(wàn)千，占刻畫符號(hào)的比例最大，還有漁網(wǎng)、魚叉等。這些說(shuō)明雙墩先民有非常豐富的魚文化。

徒手捕魚叫摸魚，魚鉤捕魚叫釣魚，魚鏢捕魚錠魚，魚叉捕魚叫叉魚，漁網(wǎng)捕魚叫撒網(wǎng)。不論是遺址出土許多大小不一的網(wǎng)墜，還是刻畫符號(hào)中的漁網(wǎng)圖像，都在訴說(shuō)著雙墩人具有高超的捕魚技術(shù)。

食魚：魚肉味道鮮美，引人食欲，是淮河流域居民們?nèi)粘ｏ嬍持械淖類?。魚肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。雙墩遺址發(fā)現(xiàn)青魚、草魚、胡子鯰等，從古至今都是蚌埠人的主要魚類營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。雙墩人的生產(chǎn)力尚不發(fā)達(dá)，遇到災(zāi)年，這些魚類可是雙墩人賴以生存的重要食物補(bǔ)給。

雙墩刻劃符號(hào)中魚及組合魚造型比例最大，占十分之一還要多。早期人類在各種器物和巖石上留下的符號(hào)、圖畫可充分反映當(dāng)時(shí)的信仰。魚祭是雙墩人的祭祀儀式之一。設(shè)想一下雙墩魚祭祀禮儀大體可以分為兩個(gè)步驟：首先是儀式的舉行，如陳列祭品、祭器，以舞蹈模擬魚的繁殖，后人的祭拜高禖神，吃魚等。

魚，因其旺盛的生殖能力而成為兩性的隱語(yǔ)，蓋源自遠(yuǎn)古先民的生殖崇拜。雙墩婦女們祭祀過(guò)女陰的象征物如河蚌、魚或男根的象征物陶支鍋之后，接著吃魚、食蚌肉。

總結(jié)

對(duì)蚌埠歷史文化的有一定了解的人都知道雙墩遺址。大家經(jīng)常把中國(guó)史前文明分為長(zhǎng)江、黃河兩大塊，淮河流域史前文明處于長(zhǎng)江、黃河兩大文明之交匯處而已，只認(rèn)為具有中介性質(zhì)，不是獨(dú)立的文化體系。但是經(jīng)過(guò)考古學(xué)界的努力，在淮河流域發(fā)現(xiàn)存在一個(gè)自有源頭、自有文化特征、自有文化發(fā)展道路的淮河文化體系，蚌埠雙墩為其源頭之一。

蚌埠雙墩地處淮河中游，為中國(guó)東西南北經(jīng)濟(jì)和文化的交匯地與通道。從遺址發(fā)現(xiàn)的遺物，我們可以看到，蚌埠雙墩先民的食物是非常豐富的，先民在食物富足之余，有一部分拿來(lái)作為犧牲來(lái)祭祀祖先，是雙墩人的宗教禮儀的一部分，又是雙墩人信仰的物質(zhì)載體。